En el relleno no nos pongamos tan extremos, con la masa saludable estamos al otro lao'.
Felices fiestas ... disfruten!
Ingredientes:
300 grs. Harina Integral
8 cdas. Aceite de oliva
1 cda. Jugo de limón
150 cc. Agua fria
Sal a gusto
Preparación:
Colocar en un bol la harina y el aceite. Se debe juntar con las manos hasta obtener una textura granulosa. Agregar el jugo de limón, la sal y el agua, de forma paulatina.
Amasar hasta formar una masa homogénea y dejar reposar 60 minutos.
Colocar la masa sobre una mesa y estirar con el uslero, disminuyendo paulatinamente el espesor hasta el tamaño deseado.
Cortar en círculos del tamaño deseado y rellenar. Hornear a temperatura media, hasta que se dore la superficie.
