Esta es una buena opción para un picadillo cuando uno tiene invitados o simplemente una opción diferente para la merienda de 1/2 mañana, que rico!!..
Cantidad: Para 4 personas
Cuando consumir:
- Merienda 1/2 mañana
- Viendo una película o partido de futbol en casa
- Opción de picadillo cuando hay invitados
Ingredientes:
4 betarragas
4 cdas. de aceite de oliva
Preparación:
Cocer las betarragas y una vez tiernas pelarlas y cortarlas en rodajas muy delgadas, luego colocarlas en una lata del horno caliente el cual debe estar previamente con aceite de oliva. Retirar del horno cuando estén al gusto.
Opciones de acompañamiento:
Pueden servirse acompañando un trozo de proteína cocida o asada.
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